Sevgili Arkadaşım İclal'in Sofrası

   

  Arkadaşım İclal'in Sarımsaklı domatesli semizotu salatasının tarifini daha önce burada vermiştim. Hem elinin lezzeti, hem de ince zevki ile ne zaman gitsem sofrasına hayran kalırım...

    Geçtiğimiz günlerde İclal' e grup olarak ziyarete gittik... Yine çok güzel bir sofra hazırlamıştı... Sizin için fotoğrafları da özel olarak Ayşe Yüksel çekti, buradan ona da teşekkür etmek istiyorum:)

     MENÜde;

Pizza

Börülce Salatası

Su Böreği

Arap Köftesi

Meyveli Tartoletler ve

Kümbet Pasta vardı...

    Sizlerle meyveli tartolet ve Börülce Salatasının tarifini paylaşacağım...

Börülce Salatası;

Börülce (haşlanmış)

Taze Soğan

Mor Lahana

Mısır

Zeytinyağı

Limon suyu

dilerseniz biraz nar tanesi ve ceviz ile de lezzetlendirebilirsiniz...

Meyveli Tartolet;

Hamur

150 gr un

125 gr mısır unu

40 gr pudra şeker

90 gr oda sıcaklığı tereyag

Vanilin

2 yumurta sarısı

Hamur karıştırıcı ile çırpılır... 

Minik silikon kalıplara yada yağlanan tart kalıbına ince serin...

Krema

250 gr süt

1 çay bar toz şeker

½ cay bar un

1 tat kaş buğday nişastası

1 çay kaş vanilin

soğuyan tartların üzerine soğuk kremayı dökün...

Üzerine 

meyve

Tart jölesi