Bir pazar sabahı yapılabilecek en güzel şey nedir? Soğuk havaya aldırmadan boğaza nazır kahvaltı etmektir:) Kürt Böreği, simit, çay... Çengelköy sahilde salaş bir mekan... Tarihi Çınaraltı Çay Bahçesi...
İstanbul gibi bir şehir de yaşayıp bu nimetlere şükretmemek olmaz... Dalga sesleri, serin tertemiz mis gibi boğaz havası burada anlatmakla bitecek gibi değil...
Elhamdülillah yeni kar dalgası gelmeden boğaza da doyduk
Gelelim şimdi tariflerimize:)
Kolay pratik hafif bir tatlı ile başlayalım
PRATİK CEZERYE;
MALZEMELER;
1/2 kg Havuç
1 su bar toz şeker
1 su bar ceviz içi (fındık, fıstık da olabilir)
ben ceviz ve fıstık kullandım
1/2 paket petibör bisküvi
Havuçları rendeleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunu çekip dibi tutacak gibi olursa az su ilave edilebilir. 1 su bar şekeri ekleyip pişirmeye devam edin. O sırada bir kenarda bisküviyi ve cevizi rondoda çekin. Havuçlar soğuduğunda bisküvi ve ceviz karışımına ekleyip elinizle ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar hazırlayın. Hindistan cevizine bulayın...
Bir de yine sağlıklı, lezzetli ve pratik bir salata paylaşalım...
ISPANAK SALATA;
MALZEMELER;
Ispanak
1 avuç ceviz
1 avuç ayıklanmış nar
1/2 kg sotelenmiş mantar
SOS;
2 yem kaş nar ekşisi
3 yem kaş zeytinyağı
1 tat kaş hardal
Malzemeleri karıştırın... Ve afiyet olsun:)))
Yorumlar